炒外汇平仓是指外汇交易中的一种操作，用于结束持有的外汇头寸并实现盈利或承担亏损。

当炒外汇交易者购买一种货币并持有一段时间后，他们可以选择平仓来结束这个头寸。平仓可以在价格上升时实现盈利，也可以在价格下跌时承担亏损。平仓的目的是根据市场走势，及时结束头寸以获得相对较好的交易结果。

平仓可以通过以下两种方式进行：

1. 卖出头寸：当炒外汇交易者购买一种货币后，市场价格上涨时，他们可以选择卖出这种货币来平仓。这样可以获得差价利润。例如，如果交易者以低价买入了欧元，当欧元兑美元的汇率上涨时，他们可以卖出欧元以获得利润。

2. 买入头寸：有时交易者可能在市场下跌时持有空头头寸（即卖出某种货币，预计其价值会下降）。当市场价格下跌时，交易者可以选择买入这种货币来平仓。这种做法也可以获得差价利润。例如，如果交易者卖出了英镑，在英镑兑美元的汇率下跌时，他们可以买入英镑以获得利润。

总之，炒外汇平仓是指在外汇交易中，根据市场走势选择适时结束持有的头寸，以获取盈利或承担亏损。这是外汇交易者进行交易管理和风险控制的重要手段之一。