自古以来，人类就受制于自然天气的影响。天气的变化不仅会直接影响农业、能源等行业的发展，还会对人们的生活产生深远的影响。在市场经济的背景下，期货作为金融衍生品的一种，具备了炒作天气的功能。为什么会有人炒天气呢？

天气对农业产出有着重要的影响。农业是国民经济的基础，粮食、棉花、大豆等农产品的产量直接关系到国家的经济稳定和人民的生活水平。天气的变化会直接影响农作物的生长和收成，如果天气异常，如高温、干旱、洪涝等，将导致农作物产量下降，进而影响价格的波动。农产品期货的炒作，就是通过观察天气情况，对农产品的价格进行预测，从而进行买卖，获得差价收益。

能源行业也会受到天气的影响。天气的变化会导致供电能力的变动，尤其在极端天气条件下，如暴风雨、雪灾等，电力供应会受到严重影响。而石油、天然气等能源的需求也与天气息息相关。例如，寒冷的冬季会导致暖气用量的增加，从而推高燃气需求，进而影响天然气期货合约的价格变动。炒天气也成为了能源市场的一个重要方面。

天气对于旅游、零售等行业也有重要影响。在假期或节假日，人们会外出旅游，而天气的好坏对旅游行业起着至关重要的作用。例如，如果在国庆黄金周期间，天气晴朗、温度适宜，那么旅游景区的人气将会大涨，从而推动相关股票的价格上涨。同样，零售业也会受到天气的影响，如天气炎热时，人们购买冷饮的需求增加，而天气寒冷时，人们购买暖衣的需求也会增加。人们通过观察天气情况，进行相关股票的买卖，以获得利润。

炒天气也存在一定的风险。天气的变化往往是非常复杂和不确定的，短期内难以准确预测，参与炒天气的投资者需要具备一定的专业知识和经验。同时，天气的影响因素众多，如气候变化、自然灾害等，这些因素都会对天气产生重要影响，而这些因素的变化又很难预测。投资者需要对天气市场进行深入的研究和分析，并采取适当的风险管理措施，以降低投资风险。

期货市场炒作天气的背后，是对于天气对农业、能源、旅游、零售等行业的重要性的认识。通过炒作天气，投资者希望能够从天气的变化中获得利益。炒天气也需要投资者具备一定的专业知识和分析能力，并且要意识到天气市场的风险与不确定性。只有在对天气市场有足够的了解和准确的预测能力的基础上，才能够在期货市场上取得成功。