期货交易品种多种多样，包括但不限于以下几类：

1. 农产品期货：包括大豆、玉米、小麦、棉花、大米、糖、可可、咖啡等农产品的期货合约。

2. 金属期货：包括黄金、白银、铜、铝、镍、锌、铅等金属的期货合约。

3. 能源期货：包括原油、天然气、燃料油、煤炭等能源产品的期货合约。

4. 化工品期货：包括聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、乙二醇、苯乙烯等化工品的期货合约。

5. 股指期货：包括标普500指数、道琼斯指数、纳斯达克指数等股指的期货合约。

6. 外汇期货：包括美元、欧元、英镑、日元、澳元等主要货币的期货合约。

7. 利率期货：包括国债、政府债券等利率产品的期货合约。

8. 商品指数期货：包括CRB商品指数、道琼斯商品指数等商品指数的期货合约。

除上述品种外，还有一些特殊的期货品种，如天气期货、股票期权、债券期权等。总体而言，期货市场提供了丰富多样的交易品种，供投资者选择和交易。