期货交易所是专门进行期货交易的机构，提供合约交易所需的交易平台和相关服务。其主要功能包括期货合约的发布、交易撮合、交易清算和风险管理等。

一、期货合约的发布：期货交易所会发布各种期货合约，涵盖多个品种，如农产品、金属、能源、金融等。这些合约规定了交易的标的物、交割日期、交割方式、交易单位等重要细节，为投资者提供了标准化的交易工具。

二、交易撮合：期货交易所提供在线交易平台，允许会员投资者通过该平台进行期货交易。投资者可以通过交易所的系统进行报价、买卖合约，并且可以查看市场深度、交易量、成交价格等信息。交易所会根据投资者的报价，进行撮合交易，使买卖双方达成交易。

三、交易清算：期货交易所扮演着交易的中介角色，负责交易的结算和清算。一方面，交易所会对每日的交易进行结算，计算每个投资者的盈亏，并将资金划拨到其账户上。另一方面，交易所会要求投资者按合约规定的交割方式履约，确保交易的顺利进行。

四、风险管理：期货交易所非常重视风险管理，采取多种措施来维护市场的稳定。交易所会设立保证金制度，要求投资者在交易前缴纳一定比例的保证金作为交易风险的担保。此外，交易所还会设立限仓、涨跌停等制度，以防止市场异常波动和投机行为。

五、监管和监察：期货交易所受到监管机构的监管，确保其运作合规和透明。监管机构会定期审核交易所的运营情况，审查合约设计、交易制度和会员资格等方面，以保护投资者利益和市场的正常运行。

总的来说，期货交易所是一个提供期货交易平台和相关服务的机构，通过发布标准化的期货合约，撮合交易，进行交易结算和风险管理，维护市场秩序，保护投资者权益，促进经济发展。