沪铜晚上停盘的原因主要是为了保护市场的稳定和投资者的利益。停盘是指在晚间特定时间段内，交易所停止对沪铜的交易活动。

停盘的目的之一是为了给市场提供充分的休息时间，以便参与者能够消化并评估白天的交易信息和市场变动。这样可以避免连续交易对市场产生过度波动，保护投资者的利益，避免过度交易造成的风险。

另一个原因是为了维护市场的公平性。停盘期间，交易所可以对市场进行监管和检查，确保交易行为合规，防止操纵市场和内幕交易等违规行为的发生。这有助于维护市场的透明度和公正性，保护投资者的权益。

此外，停盘还可以为市场参与者提供机会进行风险管理和调整投资策略。停盘期间，投资者可以对市场情况进行深入研究和分析，制定更合理的交易决策，以适应市场的变化。

总之，沪铜晚上停盘的原因是为了保护市场的稳定和投资者的利益，提供充分的休息时间，维护市场的公平性，并给予投资者进行风险管理和调整策略的机会。