欧元买入价是指以本国货币购买欧元的汇率。汇率是两种货币之间的兑换比例，它决定了一种货币可以用多少本国货币购买或兑换成多少本国货币。

欧元买入价通常由外汇市场上的供求关系决定。当需求大于供应时，欧元买入价会上涨；当供应大于需求时，欧元买入价会下跌。

在外汇市场上，买入价通常是指交易商愿意以该汇率买入欧元的价格。这是指交易商愿意用本国货币来购买欧元的价格。买入价通常会低于卖出价，因为交易商需要留出一定的利润空间。

需要注意的是，汇率是不断波动的，受到多种因素的影响，如经济数据、政治动荡、利率变动、贸易政策等。因此，欧元买入价会随着这些因素的变化而变化。

总结来说，欧元买入价是指以本国货币购买欧元的价格，由市场供求关系决定，受到多种因素的影响，是一个动态变化的汇率。