豆一2101是指大豆期货的合约品种，而交割则是指在期货合约到期时，买方和卖方按照合约规定的交割方式进行实物交割的过程。呢？

豆一2101合约的交割时间是在合约到期日的第二个交易日。合约到期日通常是每个月的15日，如果遇到法定假日或交易所特殊安排，交割日可能会有所调整。

当交割日临近，合约交易者需要根据自己的持仓情况做出相应的决策。对于持有多头合约的投资者来说，他们可以选择两种方式来处理自己的持仓：一是通过交割实物大豆，即按照合约规定的交割方式，将期货合约转化为现货大豆；二是在交割日之前平仓，即将合约卖出，从而结束自己的持仓。

对于持有空头合约的投资者来说，他们需要在交割日之前买入相应数量的期货合约，以避免实物交割的风险。因为如果投资者在交割日当天仍持有空头合约，交易所会按照市价强制平仓，从而迫使投资者购买相应数量的现货大豆进行交割。

而对于绝大多数投资者来说，他们并不会选择实物交割，而是通过平仓来结束自己的持仓。平仓是指投资者在交割日之前将自己持有的期货合约卖出，从而将自己的持仓转化为现金。这样一来，投资者既能避免实物交割的麻烦和风险，又能获得自己持仓的收益。

需要注意的是，无论是实物交割还是平仓，投资者在交割日之前都需要密切关注市场行情，以便做出正确的决策。同时，投资者还需了解交割的具体细节，包括交割品种、交割地点、交割方式等，以免发生不必要的误解和纠纷。

豆一2101合约的交割时间是在合约到期日的第二个交易日。投资者可以选择实物交割或平仓来结束自己的持仓。对于绝大多数投资者来说，平仓是更常见的选择。在交割日之前，投资者需要密切关注市场行情，以便做出正确的决策，并了解交割的具体细节，以确保自己的利益得到保护。